Pour 2 Personnes: 

Ingrédients

1 chavrou ou équivalent

2 cc de miel 

sel, poivre

2 tranches fines Magret de Canard 

1 1/2 Poire coupée en deux dans la longueur

1 cc d’huile d’olive 

2 tranche de baguette

Herbes de Provence         

1 gousse d'ail épluchée

1) Mélanger délicatement, le fromage frais avec le miel, sel, poivre; dresser à la poche dans 2 verrines puis reserver au frais.

2)pendant ce temps , dans une petite poêle, faire frire à feu doux les tranches de magret de canard jusqu'à ce qu'elles deviennent toastées; puis les arrangées sur le fromage dans chaque verrine 

3) dans la meme poêle, faire dorer a feu doux les 2 tranches de poires jusqu'à ce qu'elles obtiennent une légère coloration dorée, 3 a 4 minutes sur chaque face. Puis les placer sur le fromage dans la verrine

4) Ajouter dans la meme poêle a frire l'huile d'olive, à feu doux, puis y faire dorer les tranches de baguettes frottées avec l'ail frais et parsemées d'herbes de Provence sur chaque face , les dorer 2 à 3 minutes de chaque coté, jusqu'à l'obtention d'une coloration blonde; servir avec les verrines